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Robotrad-s Form

Divisora de moldeado preparada para placa y cuadrícula de moldeado con cabezal y cuadrícula lateral

Robotrad-s Form

Divisora de moldeado preparada para placa y cuadrícula de moldeado con cabezal y cuadrícula lateral

La Robotrad-s Form de Daub es una divisora hidráulica de moldeado y masa diseñada especialmente para preparar baguettes bien redondeadas y con una forma fluida sin marcas exteriores usando una placa de moldeado (roja) preformada y una cuadrícula de moldeado diseñada específicamente. Al igual que la Robotrad-s, está equipada con un cabezal divisor para dividir la masa en porciones con el mismo peso exacto.

Al usar un portacuadrícula lateral, es posible moldear la masa sin ejercer ningún tipo de presión. El moldeado y la forma se consiguen moviendo la masa con cuidado a través de la cuadrícula (de moldeado) intercambiable que está disponible en diversas versiones para una amplia variedad de tamaños de baguette.

La Robotrad-s Form tiene todas las funciones de la Robotrad-s y Robocut (S), pero, además, es idónea para usar placas y cuadrículas de moldeado especiales.

Robotrad-s Form Prensa, divide, forma y moldea moviendo y manteniendo la palanca de mando arriba y abajo. Equipada de serie con regulación de presión variable.

Robotrad-s Form Automatic Prensa, divide, forma y moldea con solo tocar una vez la palanca de mando; un toque iniciará el ciclo de trabajo automático de prensar, dividir, formar y moldear. Incluye la liberación automática de la tapa al final del ciclo, interruptor de fin de carrera automático y reducción del tiempo del ciclo. Equipada de serie con regulación de presión variable.

Robotrad-s Form
Divisora de moldeado preparada para placa y cuadrícula de moldeado con cabezal y cuadrícula lateral

  • Diseñada para preparar baguettes bien redondeadas y con una forma fluida sin marcas exteriores
  • Prensa, divide, forma y moldea mediante la palanca de mando o el panel de control táctil
  • Regulación de presión hidráulica variable
  • Placa y cuadrícula de moldeado para 6, 8 y 10 baguettes
  • Cabezal divisor 6x, 10x, 12x, 20x, 24x, 40x, 6/12x, 10/20x, 12/24x o 20/40x para piezas de masa de 120 a 3340 g.
  • Cesta de masa cuadrada (43 x 43,5 x 12 cm) de acero inoxidable para hasta 20 kg de masa
  • Cuchilla divisora y placa superior de acero inoxidable de gran calidad
  • Elevación automática de la cuchilla de acero inoxidable para una fácil limpieza
  • Cabezal divisor hecho de segmentos divisores fácilmente intercambiables Ertalyte de uso alimentario
  • El soporte de la cuadrícula está cerrado, se puede bloquear y desbloquear con un simple movimiento natural
  • Las cuadrículas ligeras se retiran e intercambian fácilmente y se fijan de forma sencilla
  • Amplia gama de distintas cuadrículas intercambiables revestidas de teflón con diversas formas de moldeado largas, cuadradas, redondas y triangulares
  • Eficiencia energética con interruptor automático del motor que solo funciona cuando la máquina está prensando o dividiendo

Potencia 1,6 kW, trifásica, peso neto 385 kg
An x Pr x Al 82 x 66 x 108 cm

Robotrad-s Form
Divisora de moldeado preparada para placa y cuadrícula de moldeado con cabezal y cuadrícula lateral

  • Placa superior de acero inoxidable revestida de teflón
  • Ganchos de almacenamiento en uno o ambos lados para hasta 3 cuadrículas
  • Panel de cristal con controles táctiles para una higiene extra
  • Bandeja para harina con cubierta superior
  • Mesa de apoyo plegable de acero inoxidable
  • Interruptores de seguridad en el lado delantero y paneles laterales extraíbles
  • Pie de hierro fundido sobre las ruedas para una estabilidad adicional
  • Color especial

Robotrad-s Form
Divisora de moldeado preparada para placa y cuadrícula de moldeado con cabezal y cuadrícula lateral

  • Cuadrícula de moldeado intercambiable
  • Alfombra de prensado de silicona (altura 5 mm – azul)
  • Placa de moldeado con formas rectangulares redondeadas (rojo)
  • Placa de prensado – bajo (altura 20 mm – rojo)
  • Carrito de estantes para hasta 8 recipientes de masa
  • Carrito de estantes con plancha superior de madera para hasta 4 recipientes de masa
  • Carrito de estantes con plancha superior de acero inoxidable para hasta 4 recipientes de masa
  • Recipiente de masa con tapa (20 l)
  • Piezas de repuesto recomendadas para 5 años de funcionamiento
  • Piezas de repuesto recomendadas para 10 años de funcionamiento

Robotrad-s Form
Divisora de moldeado preparada para placa y cuadrícula de moldeado con cabezal y cuadrícula lateral

  • Diseñada para preparar baguettes bien redondeadas y con una forma fluida sin marcas exteriores
  • Prensa, divide, forma y moldea mediante la palanca de mando o el panel de control táctil
  • Regulación de presión hidráulica variable
  • Placa y cuadrícula de moldeado para 6, 8 y 10 baguettes
  • Cabezal divisor 6x, 10x, 12x, 20x, 24x, 40x, 6/12x, 10/20x, 12/24x o 20/40x para piezas de masa de 120 a 3340 g.
  • Cesta de masa cuadrada (43 x 43,5 x 12 cm) de acero inoxidable para hasta 20 kg de masa
  • Cuchilla divisora y placa superior de acero inoxidable de gran calidad
  • Elevación automática de la cuchilla de acero inoxidable para una fácil limpieza
  • Cabezal divisor hecho de segmentos divisores fácilmente intercambiables Ertalyte de uso alimentario
  • El soporte de la cuadrícula está cerrado, se puede bloquear y desbloquear con un simple movimiento natural
  • Las cuadrículas ligeras se retiran e intercambian fácilmente y se fijan de forma sencilla
  • Amplia gama de distintas cuadrículas intercambiables revestidas de teflón con diversas formas de moldeado largas, cuadradas, redondas y triangulares
  • Eficiencia energética con interruptor automático del motor que solo funciona cuando la máquina está prensando o dividiendo

Potencia 1,6 kW, trifásica, peso neto 385 kg
An x Pr x Al 82 x 66 x 108 cm

Robotrad-s Form
Divisora de moldeado preparada para placa y cuadrícula de moldeado con cabezal y cuadrícula lateral

  • Placa superior de acero inoxidable revestida de teflón
  • Ganchos de almacenamiento en uno o ambos lados para hasta 3 cuadrículas
  • Panel de cristal con controles táctiles para una higiene extra
  • Bandeja para harina con cubierta superior
  • Mesa de apoyo plegable de acero inoxidable
  • Interruptores de seguridad en el lado delantero y paneles laterales extraíbles
  • Pie de hierro fundido sobre las ruedas para una estabilidad adicional
  • Color especial

Robotrad-s Form
Divisora de moldeado preparada para placa y cuadrícula de moldeado con cabezal y cuadrícula lateral

  • Cuadrícula de moldeado intercambiable
  • Alfombra de prensado de silicona (altura 5 mm – azul)
  • Placa de moldeado con formas rectangulares redondeadas (rojo)
  • Placa de prensado – bajo (altura 20 mm – rojo)
  • Carrito de estantes para hasta 8 recipientes de masa
  • Carrito de estantes con plancha superior de madera para hasta 4 recipientes de masa
  • Carrito de estantes con plancha superior de acero inoxidable para hasta 4 recipientes de masa
  • Recipiente de masa con tapa (20 l)
  • Piezas de repuesto recomendadas para 5 años de funcionamiento
  • Piezas de repuesto recomendadas para 10 años de funcionamiento
Ficha de producto Ficha de producto

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Tabla de comparación Tabla de comparación

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Especificaciones técnicas Especificaciones técnicas

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