Robotrad-s Form

Formteiler für Formplatte und Formgitter mit Teilkopf und Seitengitter

Robotrad-s Form

Formteiler für Formplatte und Formgitter mit Teilkopf und Seitengitter

Die Robotrad-s Form von Daub ist ein hydraulischer Form- und Formpressteiler, der speziell für die Herstellung perfekt rundgewirkter und gleichmäßig geformter Baguettes ohne äußere Markierungen entwickelt wurde. Die Maschine ist wie die Robotrad-s mit einem Teilkopf ausgestattet, die den Teig in genau gewichtsgleiche Teiglinge teilt.

Mit dem seitlichen Gitterhalter kann der Teig ohne Einsatz von Druck geformt werden. Das Formen erfolgt, indem der Teig vorsichtig durch die Öffnungen des auswechselbaren (Form-)Gitters gedrückt wird. Gitter sind in verschiedenen Versionen für unterschiedlich große Baguettes erhältlich.

Die Robotrad-s Form hat alle Funktionen der Robotrad-s und der Robocut (S), eignet sich darüber hinaus aber auch für spezielle Formplatten und -gitter.

Robotrad-s Form Pressen, Teilen, Formen und Formpressen durch Hinunterdrücken, Halten und Hochziehen des Joysticks. Standardmäßig ausgestattet mit variabler Druckregelung.

Robotrad-s Form Automatic Pressen, Teilen, Formen und Formpressen durch einmaliges Berühren des Joysticks – der automatische Arbeitszyklus beginnt von selbst. Am Ende des Zyklus wird der Deckel automatisch wieder angehoben. Inkl. automatischem Endlagenschalter und Zykluszeitverkürzung. Standardmäßig ausgestattet mit variabler Druckregelung.

Produktspezifikationen Optionen Zubehör

Robotrad-s Form
Formteiler für Formplatte und Formgitter mit Trennscheibe und Seitengitter

Für gut und einheitlich geformte Baguettes ohne Spuren äußere Spuren
Pressen, Teilen, Formen und Formpressen per Joystick oder Bedienfeld
Variable Regelung des Hydraulikdrucks
Formplatte und Formgitter für 6, 8 oder 10 Baguettes
Teilkopf 6x, 10x, 12x, 20x, 24x, 40x, 6/12x, 10/20x, 12/24x oder 20/40x für Teigstücke von 120 bis 3340 gr.
Edelstahl-Teigkorb, rechteckig (43 × 43,5 × 12 cm), für bis zu 20 kg Teig
Teilmesser und Deckplatte aus hochwertigem Edelstahl
Automatisches Anheben des Edelstahlmessers für einfache Reinigung
Teilkopf aus leicht auswechselbaren lebensmitteltauglichen Ertalyte-Segmenten
Schließen, Verriegeln und Öffnen des Gitterhalters in einer einfachen und natürlichen Bewegung
Die leichten Gitter können einfach entnommen, ausgewechselt und gesichert werden
Große Bandbreite an verschiedenen teflonbeschichteten Wechselgittern in rechteckiger, quadratischer, runder oder dreieckiger Form
Energiesparender Betrieb: Motor läuft nur so lange, wie Teiglinge gepresst oder rundgewirkt werden

Leistung 1,6 kW, dreiphasig, Nettogewicht 385 kg
BxTxH 82 × 66 × 108 cm

Robotrad-s Form
Formteiler für Formplatte und Formgitter mit Teilkopf und Seitengitter

Teflonbeschichtete Edelstahlplatte
Aufbewahrungshaken für bis zu 3 Gitter (ein- oder beidseitig)
Besonders hygienisches Glasbedienfeld mit Bedientasten
Mehlbehälter mit Abdeckung
Abstellfläche aus Edelstahl, links oder rechts
Sicherheitsschalter vorn, abnehmbare Seitenbleche
Gusseisengestell auf Rädern für zusätzliche Stabilität
Sonderfarbe

Robotrad-s Form
Formteiler für Formplatte und Formgitter mit Teilkopf und Seitengitter

Auswechselbares Formgitter
Silikon-Stanzunterlage (Höhe 5 mm – blau)
Profilierte Formplatte mit abgerundeten rechteckigen Formen (rot)
Druckplatte – unter (Höhe 20 mm – rot)
Rollenregal für bis zu 8 Teigkästen
Rollenregal mit Holzdeckplatte für bis zu 4 Teigkasten
Rollenregal mit Edelstahldeckplatte für bis zu 4 Teigkasten
Teigkasten mit Deckel (20 l)
Empfohlene Ersatzteile für 5 Jahre Betrieb
Empfohlene Ersatzteile für 10 Jahre Betrieb

Produktspezifikationen

Robotrad-s Form
Formteiler für Formplatte und Formgitter mit Trennscheibe und Seitengitter

Für gut und einheitlich geformte Baguettes ohne Spuren äußere Spuren
Pressen, Teilen, Formen und Formpressen per Joystick oder Bedienfeld
Variable Regelung des Hydraulikdrucks
Formplatte und Formgitter für 6, 8 oder 10 Baguettes
Teilkopf 6x, 10x, 12x, 20x, 24x, 40x, 6/12x, 10/20x, 12/24x oder 20/40x für Teigstücke von 120 bis 3340 gr.
Edelstahl-Teigkorb, rechteckig (43 × 43,5 × 12 cm), für bis zu 20 kg Teig
Teilmesser und Deckplatte aus hochwertigem Edelstahl
Automatisches Anheben des Edelstahlmessers für einfache Reinigung
Teilkopf aus leicht auswechselbaren lebensmitteltauglichen Ertalyte-Segmenten
Schließen, Verriegeln und Öffnen des Gitterhalters in einer einfachen und natürlichen Bewegung
Die leichten Gitter können einfach entnommen, ausgewechselt und gesichert werden
Große Bandbreite an verschiedenen teflonbeschichteten Wechselgittern in rechteckiger, quadratischer, runder oder dreieckiger Form
Energiesparender Betrieb: Motor läuft nur so lange, wie Teiglinge gepresst oder rundgewirkt werden